目前brew还没有完全适配M1芯片的Mac系统，需要手动安装。
安装步骤
1、先创建安装目录
sudo mkdir -p /opt/homebrew
2、将目录属主改为当前用户，方便当前用户直接brew install软件
sudo chown -R $(whoami) /opt/homebrew
3、进入 /opt 文件夹
cd /opt
4、下载homebrew tar包并解压
sudo curl -L https://github.com/Homebrew/brew/tarball/master | sudo tar xz --strip 1 -C homebrew
5、将路径增加到PATH环境变量中
如果使用的是zsh则直接修改~/.zshrc，如果使用的是bash，则修改~/.bash_profile。
export BREW_HOME=/opt/homebrew
export PATH=$PATH:$BREW_HOME/bin
6、新开一个Terminal窗口或者在当前窗口让环境变量生效
source ~/.zshrc
7、好了，现在可以使用brew安装软件了
brew install xxx